Ayer se procedió al juzgamiento de animales en los predios de la feria Exposición de las cuatro razas más conocidas en la produccion de leche. Las mas cotizadas fueron, las cebuinas (Nelore, Nelore Mocho, Brahman y Gyr) obteniendo a los grandes campeones de cada una de ellas. Se juzgaron a 55 animales de la raza Gyr lechero, resultaron como grandes campeones las hembras Coritana, y la Consentida de la cabaña Curichi Grande.
El Gerente general de Asocebú Javier Landivar, señalo que este año es el segundo juzgamiento que se hace de la mejor ubre, manifiesta que hay alrededor de 70 animales de la raza Gyr lechera tanto machos y hembras. De misma formar, se anuncio que desde anoche se inicio el secado de las vacas para entrar al concurso de producción de leche.
Argumentando que el secado de vacas es el control que se hace al final de la tarde ordeñando a todas las vacas para que queden cero leche y al día siguiente a primera hora de la mañana se hace el primer control, de la cantidad que ha producido, se hace dos controles con doce horas de diferencias, durante tres días, el horario es de siete de la mañana a siete de la noche y al final de los tres días se tendrá la sumatoria de producción de leche por vaca y gana la que tiene mejor promedio y mejor producción de leche en los tres días.
Tambien manifestó, que la raza Gyr lechera es una raza nueva sebuina totalmente adaptada a lo que es el trópico, por eso es la raza que tiene mayor exportación en el mundo, es muy requerida en países como Colombia, Venezuela y China que estan tras la producción Gyr lechera, ya que ésta raza se adapta mucho a las zonas tropicales.
Asegura que la producción de la raza Gyr lechera son productoras a campo, quiere decir que consume pasto y produce leche, no son producciones exageradas, esto hace que su produccion de leche sea baja pero el costo de ella sea mejor. El costo de producción de un Gyr lechera va depender de las Haciendas o cabañas productoras, no hay costo fijo en todas las propiedades, coda una pone su precio por ejemplo, veinte, treinta centavos de boliviano un litro producido por una vaca Gyr lechera y su precio es más bajo por que solo es alimentada con pasto y es en ese sentido ya hay otras vacas que son sometidas a otro tipo de alimentación mejorando su producción ya que ellas consumen balanceado en base a grano como maíz, sorbo y soya, son animales que tienen mayor producción.
Landivar explica que hay vacas que llegan a 50 ó 60 litros día de producción. Pero la raza Gyr lechera es sometida a otro trato diferente, con una alimentación especial que la haga producir lo que produce. Manifestando que el pasto que se consume un animal s una hectárea y en otros animales lecheros se les complementa con pastos conservados como silo o heno y eso hace que su rendimiento de espacio sea menor.
Explica que las zonas ideales para la producción de leche es la zona integrada, que es la zona de Warnes, Montero, Portachuelo hasta Buena Vista esa es el área que tenemos en la cuenca lechera que es donde se encuentra la raza Gyr lechera en mayor cantidad y hay dos mil vientres de Gyr lecheras que se encuentran divididas entre cinco o seis productores y la producción es para el consumo interno.
Dio a conocer que la producción es de un buen nivel, pero ya se estan pensando exportar la genética de la raza Gyr lecheras de las cabañas más tradicionales como la cabaña Curiche Grande que es conocida a nivel mundial. Los países que se interesan por la genética Boliviana son los países cómo Colombia, Venezuela, estan interesados en comprar esta raza y la China, pero lo que se les puede proveer y vender genética es limitada, lo que se estila hacer es un paquete conjunto con otro país como Brasil, para poder cubrir la demanda en genética sobre todo el tema de embriones de la raza Gyr y de la sebuina y una raza europea.
Landivar manifesto que los beneficios que tienen los productores en el juzgamiento es mostra la calidad genética del animal dándole un plus especial al animal, también le da una satisfacción particular al criador por haber obtenido un campeonato, y debido a ello se esta valorizando su genética y que el camino que esta tomando en el trabajo genético esta siendo el correcto.
La Asociación Boliviana de Criadores de Cebú – ASOCEBU- premio a los mejores tratadores de las diferentes razas cebuinas que anualmente participan de la Feria Internacional- Fexpocruz.
Javier Landívar, gerente general de ASOCEBU, explicó que este reconocimiento es muy importante porque gracias al esfuerzo de los tratadores es que se aprecia la belleza de cada animal en los juzgamientos, ya que son los encargados de su cuidado en general.
El tratador tiene la función de criar, amansar y dirigir a los animales desde que nacen hasta que son llevados a los juzgamientos. Además de hacerse cargo de alimentarlos diariamente, aplicarles vitaminas, vacunas, curarlos con el objetivo de exhibir a los mejores ejemplares de sus cabañas.
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