Notas de economía agraria y alimentos, corte 19/04/2024.

  

1.       ¿Cuáles son las razones para el incremento en los precios de cebolla, tomate y harina? (El Deber)

[1] Supuestos: según el ICE los Precios al Por Menor (PPM), muestran picos de incremento debido a los bloqueos, el encarecimiento de insumos y la importación de harina argentina. La cebolla blanca de costar 38 Bs/@ entre los años 2022 y 2023 subió hasta 105 Bs/@; en el mismo periodo la papa waycha varió de 37 a 79 Bs/@ y la harina de trigo varió de 54 Bs/@ a 77 Bs/@.  Por otro lado, en la actualidad la papa se cotiza entre 25 a 40 Bs/@.

 

2.       Mujeres en la economía informal trabajan más de 72 horas a la semana en el país (Jornada)

[2] El trabajo de investigación titulado “Perfil de la mujer emprendedora: dinámicas de emprendimiento liderados por mujeres en la economía informal”, llevados por el PNUD y la UPFT, determinan que las mujeres trabajan 72 horas a la semana en su propio negocio (73%), luego 81 horas/semana de trabajo el 21% de ellas. Se encuestó a 818 emprendedoras en las ciudades de el Eje, donde las mujeres trabajan los siete días de la semana; existen picos en la semana de acuerdo a la participación en algunos mercados y ferias. Desde los perfiles de las encuestadas, se clasifican en: emprendedoras, artesanas, emprendedoras circunstanciales, con espíritu emprendedor, comerciales, de negocios familiares, de negocios especializadas, ambulantes y de calle.

 

3.       Productores incentivan el consumo de carne de cerdo (Los Tiempos)

  [3] ADEPOR y otras organizaciones desarrollan un curso de “desposte y aprovechamiento de cortes”, se muestran los cortes tradicionales o primarios en un número de 30 tipos, buscando generar una mayor rentabilidad a las carnicerías.

Notas de economía agraria y alimentos, corte 18/04/2024

  

1.       El PAR III invertirá Bs 1.800 millones para fortalecer la producción agropecuaria (El Día)

[1] Supuestos: se pretende invertir hasta junio del 2025 unos 1.801 MBs para ejecutar 2.388 proyectos comunitarios, productivos y obras de apoyo a la producción y se pretenden beneficiar a 121.073 familias de pequeños productores. Anteriormente durante el periodo entre el año 2020 al 2024 se ejecutaron 1.865 proyectos que beneficiaron a 57.825 familias, con una inversión de 927 MBs.  Por otro lado, se destinó 3.000 MBs para desestacionalizar la producción y garantizar la seguridad alimentaria de las familias bolivianas con precios regulares. Además, se alcanzó un rendimiento de papa de 40 tn/ha, de 16 tn/ha.

 

2.       Brasil se consolida como mayor productor mundial de azúcar tras zafra histórica (El Deber)

[2] Brasil cosecho 713.2 MM/tn de caña de azúcar en la gestión 2023-2024 constituyéndose en un récord; el rendimiento de caña de azúcar es de 86 tn/ha y se mostró un incremento en los precios internacionales. Por otro lado, en Argentina cayo la producción de maíz en 6,5 MM/tn en un mes. La demanda en Bolivia de maíz es de 1,3 MM/año y solo se produce 1 MM/tn.

 

3.       Comercializadores de fibra de vicuña explican por qué venden casi todo el volumen a empresas internacionales (Erbol)

[3] Acofivb declara que la venta de fibra de vicuña es más rentable si se vende a empresas internacionales, las comercializadoras bolivianas ofrecen menor precio y demandan menor volumen. Por otro lado, el 2% de producción de fibra de vicuña se vende a los artesanos locales. Existen 120 comunidades y 12 asociaciones regionales legales que pertenecen a la agrupación.

Notas de economía agraria y alimentos, corte 14/04/2024.

  

1.       En Bolivia crece el área de cultivo, pero se estanca el rendimiento de producción de alimentos (El Deber)

[1] Supuestos: la menor productividad de los alimentos se debe a la falta de semillas, biotecnología, fertilizantes, plagas y capacitación técnica; lo cual ocasionaría que Bolivia esté rezagada en la productividad. La producción de alimentos el 2023 fue de 21 MM/tn (4.3 MM/ha) frente a las 20.3 MM/tn del 2022. Por otro lado, se necesitan 90.000 tn de semillas para sembrar 1,8 MM/ha. El rendimiento del trigo en Bolivia es de 1,27 tn/ha, mientras que en el Reino Unido es de 8,59 tn/ha; de la misma manera el maíz en Bolivia produce 2,52 tn/ha, frente a Turquía que produce 12,83 tn/ha.

 

2.       Vitichi pierde más del 60 % de su producción frutícola (El Potosí)

[2] Se afecto al 60% de la producción de uva, durazno, granada y membrillo, además de zanahorias, haba, lechuga y arveja; perjudicando a 3.500 familias. Este ciclo productivo fue afectado en diferentes momentos por la sequía, granizadas, inundaciones y riadas.

 

3.       Rueda de negocios de la Industria Forestal cerró con $us 15,7 millones en intenciones (Unitel)

[3] En Expoforest 2024 participaron 45 empresas de 8 países (Estados Unidos, Brasil, Perú, Italia, Ecuador, España, Uruguay y Argentina) y se concretaron 682 citas, logrando intenciones de negocios por 15,7 M$us.

Notas de economía agraria y alimentos, corte 13/04/2024.

  

1.       Récord en exportación de carne el 2023 lo ubican en segundo lugar (El Mundo)

[1] Para el año 2023 se exportó 45.000 tn de carne de res por 200 M$us, ocupando el 2do lugar entre las exportaciones de productos no tradicional; principalmente al mercado chino y en menor grado a Perú y Ecuador. La exportación de carne en el 2005 fue de 1.000 tn por 2 M$us.

 

2.       Banco Unión y MIGA Bolivia lanzan un proyecto de incubadora de negocios destinado a productores de alimentos (Erbol)

[2] El Movimiento de Integración Gastronómico Alimentario (MIGA), lanzó la primera incubadora (INCUBAUNIÓN) con el Banco de la Unión. Capacitará a productores, transformadores, comercializadores, cocineros y chefs del sistema alimentario en los departamentos de Chuquisaca, Tarija y Potosí.  Por otro lado, fortalecerá a 400 nuevos emprendedores del sistema agroalimentario, transmitiendo conocimientos y habilidades en emprendimientos y educación financiera; además creando redes colaborativas y estrategias que fomenten el crecimiento productivo y la permanencia en sus negocios. Fases de INCUBAUNION:

•           i.          Taller de socialización del patrimonio alimentario y la sostenibilidad.
•         ii.           Encuentro de diálogos colaborativos, donde se elaboran los diagnósticos que ayudarán a conocer las principales necesidades de los emprendedores.
•      iii.          Taller de fortalecimiento de conocimiento y dotación de herramientas estratégicas para el negocio.
•      iv.           Taller virtual de fortalecimiento de capacidades emprendedoras y capacidades de negociación.
•         v.         Aplicación de la herramienta “Marketplace” e incorporación de los emprendedores a la tienda virtual y la plataforma EducaUnión,
•      vi.         Taller de presentación de los negocios de los emprendedores con público abierto.
•    vii.         Presentarse de un stand en la Feria Gastronómica “TAMBO”, a realizarse en la ciudad de La Paz.

 

3.       Gobierno premia a seis mejores muestras ganadoras del Salón del Cacao y Chocolate Bolivia 2024 (ABI)

[3] Se presentaron al concurso 36 muestras pertenecientes a 5 departamentos. Las categorías son Cacao nativo y Cacao híbrido. El IPDSA organizo el evento, cuyo presupuesto es de 24 MBs/año, que busca fomentar la producción y recolección del cacao.

Notas de economía agraria y alimentos.

 

1.       Sector pecuario creció un 3% el 2023 gracias a las exportaciones (El Mundo)

[1] Supuestos: La demanda de carne boliviana por el mercado chino y las exportaciones, sería el principal factor para el crecimiento del sector pecuario en el 2023, asegura el informe de la FCA de la UAGRM. El hato ganadero nacional de 9,7 MM de cabezas se ha incrementado a 11,1 MM de cabezas, para el rango del 2019 al 2023. Por otro lado, la producción de leche del año pasado fue de 559 MM de lt/año; el ganado porcino tiene una población de 3.2 MM de cabezas; y además, se faenaron 253 MM de pollos parrilleros.

 

2.       Amanda FIV Gran Campeona de Producción de Leche con 95,22 kg (El Mundo)

[2] Este récord de producción de leche (95.22 kg), es el resultado del mejoramiento genético, buen manejo, nutrición y sanidad; es decir, del valor genético, lo cual eleva el valor económico de la lechera. Esto se convierte en una oportunidad para vender genética, pues existe interesados en Bolivia y Sudamérica.

 

3.       Rambo FIV de Sausalito es el ejemplar más pesado de la Agropecruz 2024 (El Día)

[3] El peso vivo de Rambo FIV es de 1.190 kg y expresa una ganancia de peso de 1.302 gr/día. Este ejemplar de 30 meses de edad es de la raza Nelore Mocho.  En la raza Brahman el campeón peso 956 kg de P.V. con un ejemplar de 27 meses de edad y que gana 1.137 gr/día de peso. Hay 538 ejemplares de razas cebuinas Nelore, Nelore Mocho, Brahman, Gyr, Girolando y Sindi. Por otro lado, se inició la 24va. Versión latinoamericana de ¨Productividad en ganado de corte”, con 600 personas nacionales, de Panamá, Brasil, Ecuador, Colombia y Argentina, en temas de pasturas, mejoramiento genético, nuevas tecnologías y otros.

 

4.       Deforestación, transgénicos, ecológicos, son desafíos a encarar por la agricultura (El Diario)

 [4] Supuestos: el evento transgénico aprobado en Bolivia para la soya, no aumentó la productividad en el tiempo que se ha sembrado, por lo tanto, se asume que otros OGM no mejoraran los ingresos de los productores. Por otro lado, la crisis climática, los incendios y las sequías elevaron las temperaturas del oriente y afectaron los caudales de los ríos. Además, la deforestación aumento con la agricultura masiva (agroindustria). Sin embargo, se acepta que existen problemas con los rendimientos de trigo, maíz, sorgo, azúcar y soya.