Costo de alimentos baja arrastrado por la crisis

Las amas de casa que acuden a los mercados a hacer compras encuentran una realidad diferente a la de 2008 debido a que los precios de varios productos de la canasta familiar bajaron.¿Cómo se explica esto? De acuerdo con el Colegio de Economistas de Bolivia, la crisis internacional ha impactado en el poder adquisitivo de los bolivianos y los obliga a comprar sólo lo necesario.“La caída de las remesas y el incremento del desempleo están provocando que las personas consuman menos, que compren sólo lo necesario.”, sostuvo Waldo López, titular del Colegio de Economistas de Bolivia e indicó que la caída del precio de algunos alimentos es producto del mercado y no de una política económica del Gobierno.El mismo criterio tuvo la Fundación Milenio, que remarcó que la coyuntura internacional está ‘ayudando’ a que los precios bajen o se mantengan estables.Sin embargo, para el Ejecutivo, así lo hace ver en su propaganda mediática, la política económica para controlar la inflación es la responsable de que algunos productos de la canasta familiar tengan un costo menor.El Ministerio de Desarrollo Rural informó que desde 2007 hasta junio de 2009 el precio de algunos alimentos tuvo un marcado descenso. “El precio del pollo, que en 2008 superó los Bs 15 el kilo, en la actualidad está en promedio a Bs 9,20. Esta nivelación de los costos se logró luego de que el Ejecutivo suspendió temporalmente las exportaciones y después de negociar con las empresas”, dice el informe de ese despacho.En un recorrido por los mercdos Abasto, La Ramada y Mutualista se comprobó que el kilo de pollo con menudo está entre Bs 9 y Bs 12.El kilo de harina, en estos centros de abastecimiento, se lo vende en promedio a Bs 6, cuando en 2007 su costo llegó a Bs 10.Otro dato del Ejecutivo es que luego de implementar la importación con arancel cero del trigo, este producto, que estaba en junio de 2008 a Bs 313 el quintal, en junio de este año bajó su costo a Bs 185.La Federación de Empresarios Privados de Santa Cruz indicó que la mano del Gobierno fue importante para controlar el costo de algunos alimentos, pero que el mercado a partir de la demanda y oferta es el que está poniendo los precios.En cuanto al bajón del consumo, la Cámara Nacional de Industrias (CNI) precisó que en el mercado interno la demanda se mantiene, pero con una leve contracción y por eso las empresas producen lo que van a vender.
Oferta en los mercados
- Abasto. El kilo de arroz en este centro de abastecimiento se vende entre Bs 6 y Bs 8. En 2007, de acuerdo con el Ejecutivo su costo superó los Bs 10.- Quesos. El kilo de la variedad de San Javier se vende a Bs 22. En 2007 su valor era de Bs 18.- Pollo. Se lo vende entre Bs 9 y 10, en 2008 su costo llegó a los Bs 14, cuando en 2007 el kilo se lo ofrecía a Bs 7,50. - Res. En diciembre de 2007, el kilo de primera rondó los Bs 29, este valor se mantuvo hasta los primeros meses de 2008. En la actualidad se lo vende en Bs 26.- Mutualista. La arroba de papa harinosa está en Bs 16, en 2008 su valor era de Bs 20 la arroba y en 2007 de 29. Tuvo picos de venta a mediados de el año pasado, cuando llegó a Bs 36 la arroba.- Yuca. La arroba cuesta Bs 15, cuando en 2008 su precio fue de Bs 17 y en 2007 llegó a más de Bs 25.- Aceite. El litro se lo ofrece a Bs 8, cinco bolivianos menos que en 2008.

Fuente: http://www.eldeber.com.bo/2009/2009-06-28/vernotaeconomia.php?id=090627195255