Noticias de economía agraria y alimentos, corte 02/04/2023.

 

1.     ¿Preparándose para Semana Santa? Conozca los precios de los alimentos que más se consumen en esta fecha (El Deber)

[1] Lista oficial precios Santa Cruz: precio del Sábalo de 2,0 a 2,5 kg cuesta 60 Bs, precio del Sábalo mediano de 1,0 a 1,8 kg cuesta entre 40 a 50 Bs, el Sábalo chico cuesta entre 30 a 35 Bs/kg; el Pacú se ofrece a 40 Bs/kg, el Surubí a 50 Bs/kg, la Trucha a 80 Bs/kg, el Surubí fileteado en corte especial se vende entre 55 y 60 Bs/kg; el Queso está a 28 Bs/kg, el Pollo se oferta entre 14 y 16 Bs/kg, el tomate se vende a 3 Bs/kg, la papa se ofrece a 8 Bs por tres libras, el maple de 30 huevos a 21 Bs/maple. Buenas costumbres de compra de Pescado: verificar que las agallas sean rojas, escamas rígidas, olor a pescado fresco, los ojos no deben estar hundidos y que la carne interior no se desprenda.

 

2.     El consumo de chocolates por persona se ha incrementado desde la pandemia (La Razón)

[2] Las veces de consumo de chocolate es de 3,2 veces/semana; el año 2022 se calculo un valor de 176 MM de Bs en la categoría de chocolates en Bolivia.  La Paz representa el 60% del consumo de chocolate, de donde la mitad prefiere un chocolate Nestle. En Bolivia existe muchas marcas de chocolate entre nacionales y extranjeras.

 

3.     Defensa del Consumidor afirma que la producción de huevo es normal y responsabiliza a intermediarios por agio en el precio (ABI)

[3] Caisy dispone en 300.000 a 600.000 huevos/día para el mercado de La Paz, se incremento entre 3,00 a 3,50 Bs/maple ó 0,10 Bs/huevo.

 

4.     Cumbre Agropecuaria se centró en el “Cambio Climático y Seguridad Alimentaria” (Los Tiempos)

[4] En Cochabamba se dedican al agro 400.000 familias de más de 2 MM de habitantes, con una Sa = 300.000 ha. El sector agro y agroindustrial aporta un 18% del PIB nacional, demandando en fuerza laboral unos 1,8 MM de Bs. Los ejes de trabajo son: seguridad jurídica y acceso a la tierra, agua para riego y agua potable, cambio y variabilidad climática, suelo y asistencia técnica, salud agroambiental, crédito y seguro agropecuario.

 

5.     Bolivia supera $us 1.000 millones en tráfico de carga por la hidrovía (El Deber)

[5] ASP-B proyecta exportar 500.000 tn/año de carga. Se exportó 1.000 MM de $us por la hidrovía Paraguay-Paraná el año 2022, además se creció un 91% en valor y un 84% en volumen. Se exporta un 78% de la soya y sus derivados, minerales de hierro, urea entre otros.