1.
Cochabamba,
el segundo departamento con mayor consumo de leche en el país. (Los Tiempos)
[1] En Bolivia se produce ≈ 560 MM
lt/año, el 60% es transformado. El consumo en Cochabamba hace 10 años era 55,3
lt/año p.c. y subió a 66 lt/año p.c. para el 2022. Hay ≈ unos 18.000
productores de leche y unas 200 industrias lácteas en el país.
2.
Consumimos
65 de 180 litros de leche recomendados por la OMS (El Mundo)
[2] Supuestos:
se espera elevar el consumo per cápita de leche a 90 lt/año, de los 65 lt/año
que se consume en la actualidad. La recomendación de la OMS es el consumo de
180 lt/año p.c. de leche.
3.
Santa
Cruz produce el 68 % de la leche del país (El Mundo)
[3] Santa Cruz
produce 1,2 MM de lt/día de leche y genera un movimiento de 1.300 MM de Bs. Por
otro lado, en el país se produce 1,8 MM de lt/día y se exportan 25% de la
producción. Algunos miembros de FEDEPLE entregan entre 310.000 a 340.000 lt/día
de leche, además genera 30.000 empleos directos.
4.
Intentan
bajar el precio de la carne de pollo en Sucre (Erbol)
[4] Supuestos: se busca establecer un límite al precio de la carne de pollo en 16 Bs/kg, así mitigar la presión sobre los ingresos de las familias necesitadas. Se busca eliminar a los intermediarios y eliminar eslabones en la cadena de comercialización con la implementación de frigoríficos en los mercados masivos. Implementación de ferias populares, buscando implementar el comercio justo y transparente y beneficiando a la demanda. Se busca agilizar los análisis de control sanitario con un laboratorio de Senasag. Por último, EMAPA construirá silos para maíz, un insumo esencial en la alimentación de los pollos.
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