Congreso. En el encuentro, Fegasacruz señaló que las exportaciones con valor agregado son un reto para el sector. Especialistas dicen que el precio de la carne de res sube por presiones externas
Para sustituir las importaciones y garantizar la demanda nacional, incrementar las exportaciones con valor agregado y potenciar las oportunidades productivas para los pequeños ganaderos, la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) aseguró que se necesita una inversión de unos $us 7 millones hasta 2015. “Para ser competitivos necesitamos que el hato ganadero de Santa Cruz aumente a unos 7,8 millones y tener un crecimiento no menor al 18%”, sostuvo Guido Nayar, titular de la Confederación Boliviana de Ganaderos.Sobre el financiamiento de este plan se detalló que para cubrir los costos de los sistemas silvopastoriles se necesitarán $us 2,2 millones, para incremento del hato otros $us 2,2 millones, la compra de máquinas demandará $us 546.000 y los costos de infraestructura $us 1,4 millones.A su vez, el Ministerio de Desarrollo Rural aseveró que ya existe un programa de ayuda al sector.En el XXIV Congreso de Fegasacruz se destacó que la demanda de carne de res irá en aumento, pues los mercados asiáticos incrementarán sus compras.Sobre el encarecimiento de este alimento, el analista Juan Renjifo dijo que en esta subida, importan los factores externos. Resaltó que el alza del precio del petróleo, el ingreso de China como consumidor de carne bovina, el aumento de los granos y la preferencia por los biocombustibles explican la elevación de los costos.
Los puntos por superar
Dinero. Para financiar este plan, el sector prevé un fondo público-privado.
Apoyo. El sector considera que las autonomías son el escenario para mejorar la producción.
Ganado. Hasta 2015 esperan que en el país existan unos 15 millones de bovinos.
Objetivo. Lograr la erradicación de la fiebre aftosa para poder exportar a Estados Unidos y la Unión Europea.
Créditos. Se busca implementar un fondo de garantía al préstamo.«Exportar es fundamental»Fabio Montossi / DIR. DEL INIA-URUGUAY- ¿Cuáles son las nuevas exigencias para exportar carne de res a los mercados más rentables?-Los desafíos son la inocuidad de los alimentos, que el valor nutricional de éstos sea favorable para la salud del consumidor y que el bienestar del animal sea el adecuado.- ¿Cómo es eso?- Tiene que ver con las buenas prácticas que hacen los ganaderos y cuál es la calidad del transporte de estos animales. Eso se valora mucho en EEUU y en la UE.- ¿Qué tiempo le llevó a Uruguay ser un exportador reconocido?- Empezamos en los 50 y nuestro salto de calidad lo dimos hace 10 años.- ¿Tienen límites para exportar?No, porque el Gobierno considera que exportar es fundamental para nuestro país.
Los puntos por superar
Dinero. Para financiar este plan, el sector prevé un fondo público-privado.
Apoyo. El sector considera que las autonomías son el escenario para mejorar la producción.
Ganado. Hasta 2015 esperan que en el país existan unos 15 millones de bovinos.
Objetivo. Lograr la erradicación de la fiebre aftosa para poder exportar a Estados Unidos y la Unión Europea.
Créditos. Se busca implementar un fondo de garantía al préstamo.«Exportar es fundamental»Fabio Montossi / DIR. DEL INIA-URUGUAY- ¿Cuáles son las nuevas exigencias para exportar carne de res a los mercados más rentables?-Los desafíos son la inocuidad de los alimentos, que el valor nutricional de éstos sea favorable para la salud del consumidor y que el bienestar del animal sea el adecuado.- ¿Cómo es eso?- Tiene que ver con las buenas prácticas que hacen los ganaderos y cuál es la calidad del transporte de estos animales. Eso se valora mucho en EEUU y en la UE.- ¿Qué tiempo le llevó a Uruguay ser un exportador reconocido?- Empezamos en los 50 y nuestro salto de calidad lo dimos hace 10 años.- ¿Tienen límites para exportar?No, porque el Gobierno considera que exportar es fundamental para nuestro país.
No hay comentarios:
Publicar un comentario