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jueves, 10 de agosto de 2023

Notas de economía agraria y alimentos, corte 10/08/2023.

  


1.       Pese a argumentos de avicultores, el Gobierno dice que no hay razones para subir el precio del pollo y ve especulación (El Deber)

[1] Supuestos: no existen razones técnicas para subir el costo de la carne de pollo. ADA sostiene que el costo de producción esta entre 14 a 16 Bs/kg, ocasionado por la baja oferta de pollitos bebé, incremento de insumos productivos, los bloqueos y la escasez de dólares. Emapa garantizará 260.000 tn de maíz para la producción de carne de pollo y huevos.

2.       Destinan más de Bs 5 millones para explorar potencial productivo y ambiental en tres macroregiones (ABI)

[2] Se invertirá 2,6 MM de Bs para el diagnóstico del potencial productivo y ambiental, del Chaco y valles mesotérmicos de Bolivia; y 2,4 MM de Bs para la Chiquitania. El diagnóstico lo compondrá aspectos socioeconómicos, productivos y zonificación de áreas agropecuarias. El instrumento legal es el D.S. 4999.

3.       Productores del altiplano pierden hasta un 36% de su capital por quintal de quinua producido (ANF)

[3] Supuestos: El “intermediario hormiga” rescata quinua de los productores a 450 Bs/qq y luego vende al “intermediario grande” a 600 Bs/qq, luego entrega el grano a las empresas procesadoras. La perdida del productor se calcula en un 36% del costo de producción (700 Bs/qq). Se asume que se subvenciona al mercado nacional e internacional. Si el precio de la quinua tendría entre 900 a 1.000 Bs/qq tendría el productor ganancias. Los “intermediarios” son los que ganan en la cadena de valor de la quinua, donde se vende la quinua en 7 $us/kg y en Bolivia se vende a 8 Bs/kg. Los rendimientos de la quinua están entre los 8 a 15 qq/ha.

4.       El Gobierno reporta ‘especulación’ con el precio elevado inusual de la cebolla (La Razón)

[4] El precio de la cebolla se elevó en 300% en los mercados de La Paz. El precio estaba entre 8 a 10 Bs/cuartilla, luego subió hasta 25 Bs/cuartilla. Se verá si existe un desvió de la producción de la cebolla hacia Perú.

 

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