Notas de economía agraria y alimentos, corte 13/04/2024.

  

1.       Récord en exportación de carne el 2023 lo ubican en segundo lugar (El Mundo)

[1] Para el año 2023 se exportó 45.000 tn de carne de res por 200 M$us, ocupando el 2do lugar entre las exportaciones de productos no tradicional; principalmente al mercado chino y en menor grado a Perú y Ecuador. La exportación de carne en el 2005 fue de 1.000 tn por 2 M$us.

 

2.       Banco Unión y MIGA Bolivia lanzan un proyecto de incubadora de negocios destinado a productores de alimentos (Erbol)

[2] El Movimiento de Integración Gastronómico Alimentario (MIGA), lanzó la primera incubadora (INCUBAUNIÓN) con el Banco de la Unión. Capacitará a productores, transformadores, comercializadores, cocineros y chefs del sistema alimentario en los departamentos de Chuquisaca, Tarija y Potosí.  Por otro lado, fortalecerá a 400 nuevos emprendedores del sistema agroalimentario, transmitiendo conocimientos y habilidades en emprendimientos y educación financiera; además creando redes colaborativas y estrategias que fomenten el crecimiento productivo y la permanencia en sus negocios. Fases de INCUBAUNION:

•           i.          Taller de socialización del patrimonio alimentario y la sostenibilidad.
•         ii.           Encuentro de diálogos colaborativos, donde se elaboran los diagnósticos que ayudarán a conocer las principales necesidades de los emprendedores.
•      iii.          Taller de fortalecimiento de conocimiento y dotación de herramientas estratégicas para el negocio.
•      iv.           Taller virtual de fortalecimiento de capacidades emprendedoras y capacidades de negociación.
•         v.         Aplicación de la herramienta “Marketplace” e incorporación de los emprendedores a la tienda virtual y la plataforma EducaUnión,
•      vi.         Taller de presentación de los negocios de los emprendedores con público abierto.
•    vii.         Presentarse de un stand en la Feria Gastronómica “TAMBO”, a realizarse en la ciudad de La Paz.

 

3.       Gobierno premia a seis mejores muestras ganadoras del Salón del Cacao y Chocolate Bolivia 2024 (ABI)

[3] Se presentaron al concurso 36 muestras pertenecientes a 5 departamentos. Las categorías son Cacao nativo y Cacao híbrido. El IPDSA organizo el evento, cuyo presupuesto es de 24 MBs/año, que busca fomentar la producción y recolección del cacao.